المرأة قد تبالغ فى كل شىء، إلا فى الحديث عن عمرها ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

شوربة المكرونة

1/20/2009 0:18 am 
شوربة المكرونة

المقادير:
2/11 كوب مكرونة ,على شكل قواقع (حوالي 250 ج)
2 قطعة جزر ,متوسطة
2 1 طماطم,متوسطة مقطعة مكعبات
1 1 بصلة ,مقطعة قطع كبيرة
1 1 بطاطس ,متوسطة
2 1 كوسة ,متوسطة
2/11 كوب مرقة دجاج
2/1 كوب كرفس ,الأوراق فقط
1 1 فلفل اخضر ,مقطعة مكعبات
3 ملعقة كبيرة زبد ,أو 4 ملاعق زيت
ملح و فلفل

الطريقة :
تقشر الكوسة والجزر والبطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة. يسلق كل نوع من الخضراوات على حدة لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح نصف سواء. تضرب الطماطم في الخلاط مع 1/4 كوب ماء.
يسخن الزيت أو السمن على نار متوسطة في إناء متوسط. يضاف البصل و يقلب لمدة ¬دقيقة أو دقيقتين . تضاف الطماطم المعصورة والملح والفلفل . تترك لتغلي لمدة 3-5 دقائق.
تضاف المرقة و الخضراوات ومكعبات الطماطم والفلفل والكرفس و المكرونة. تترك لتغلي ثم تخفض النار وتترك حتى تنضج المكرونة. يضاف 1/2 كوب ماء مغلي إذا كانت الشوربة شديدة الكثافة.

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع