المرأة تمر بست مراحل من عمرها : طفلة و طفلة صغيرة و انسة و سيدة شابة و سيدة شابة و سيدة شابة ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

شوربة المشروم

1/21/2009 1:37 pm 
شوربة المشروم

المقادير:
1 بصلة صغيرة مفرومة.
2/1 علبة مشروم (فطر) مقطع شرائح.
1م.ص زبدة.
4/1 م.ش بهارات ( فلفل أسود، كمون ناعم، هيل ناعم).
1 مكعب ماجي.
2 م.ط. عصير ليمون ( حسب الرغبة)
3 أكواب ماء.
2 م.ط. شوفان ( ويمكن تبديله بالطحين).

الطريقة:
نسيح الزبدة على النار ويضاف لها البصل ويترك حتى يشقر لونه.
نضيف لها المشروم وتترك لمدة دقيقتين على النار المتوسطة.
يضاف لها البهارات جميعها ( الفلفل الأسود، كمون والهيل)، ثم مكعب الماجي مع التقليب المستمر.
نضيف الماء والشوفان (الطحين).
تترك على نار متوسطة حتى تتماسك ويصبح قوامها متوسط السماكة.

ملاحظة:
عند استخدام الطحين بدل الشوفان يجب إذابته في 1 كوب ماء بارد.

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع