خزان الماء الذى لا يخشى عليه من الجفاف،هو عين المرأة ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

شوربة المشروم

1/21/2009 1:37 pm 
شوربة المشروم

المقادير:
1 بصلة صغيرة مفرومة.
2/1 علبة مشروم (فطر) مقطع شرائح.
1م.ص زبدة.
4/1 م.ش بهارات ( فلفل أسود، كمون ناعم، هيل ناعم).
1 مكعب ماجي.
2 م.ط. عصير ليمون ( حسب الرغبة)
3 أكواب ماء.
2 م.ط. شوفان ( ويمكن تبديله بالطحين).

الطريقة:
نسيح الزبدة على النار ويضاف لها البصل ويترك حتى يشقر لونه.
نضيف لها المشروم وتترك لمدة دقيقتين على النار المتوسطة.
يضاف لها البهارات جميعها ( الفلفل الأسود، كمون والهيل)، ثم مكعب الماجي مع التقليب المستمر.
نضيف الماء والشوفان (الطحين).
تترك على نار متوسطة حتى تتماسك ويصبح قوامها متوسط السماكة.

ملاحظة:
عند استخدام الطحين بدل الشوفان يجب إذابته في 1 كوب ماء بارد.

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع