الشيطان يحتاج الى عشر ساعات ليخدع رجلا و المرأة يكفيها ساعة واحدة لتخدع عشرة شياطين ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

حساء القرع

6/1/2009 12:36 pm 
حساء القرع

المقادير:
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل صغيرة مقطعة إلي أجزاء صغيرة
1 بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلي مكعبات
1 ملعقة كبيرة بقدونس
كوبان حساء خضراوات
6 ثمرات قرع صغيرة الحجم
1 كوب لبن صويا
ملعقتان كبيرتان زبد (مصهور)
1/8 ملعقة كبيرة ملح
كرفس أو بصل أخضر للتزيين

الطريقة:
يشوح البصل في زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة، مع التقليب  المستمر لمدة 10 دقائق حتى يذبل البصل.
تضاف البطاطس والبقدونس وحساء الخضراوات ويترك فوق النار حتى درجة الغليان ثم تخفض درجة الحرارة.
يغطى الإناء ويترك حتى تمام نضج الخضراوات لمدة 20 دقيقة تقريباً مع التقليب من آن لآخر.
يقشر القرع ثم يوضع في إناء ويغطى بالبلاستيك ثم في الميكروويف لمدة 8 دقائق تقريباً.
يجوف القرع، ثم يوضع مع البطاطس والبقدونس.
يخفق الحساء في الخلاط الكهربائي.
يضاف اللبن والزبد والملح.
يرفع الحساء فوق نار متوسطة الحرارة ويترك قليلاً حتى يصبح ساخناً.
يزين الحساء بالبصل الأخضر أو الكرفس ويقدم ساخناً

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع