المرأة الفاضلة تلهمك ، والذكية تثير اهتمامك ، والجميلة تجذبك ، والرقيقة تفوز بك لأن الفاضلة لا تأتي إلا بالخير . ولآن الذكية تنقص أنوثتها . ولأن الجميلة قطعة حلوى . ولأن الرقيقة عملة نادرة ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

حساء الشمر والبطاطس

5/17/2009 12:32 pm 
حساء الشمر والبطاطس

المقادير:
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
شمر
ثمرتان بطاطس كبيرتان الحجم (مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح)
3 أكواب حساء دجاج قليل الأملاح
1 كوب لبن خالي الدسم
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
ملعقتان صغيرتان من بذور الشمر المحمص

الطريقة:
فى إناء عميق خاص بالحساء، يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة البصل والشمر مع التشويح لمدة خمس دقائق.
تضاف البطاطس وحساء الدجاج واللبن وعصير الليمون مع تغطية الإناء وخفض درجة حرارة الموقد لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
تصب مكونات الحساء فى الخلاط الكهربائي مع خفقها حتى تمام الامتزاج، ثم تصب فى الإناء مرة أخرى لتدفئة الحساء.
يصب الحساء فى الأواني المخصصة مع نثر بعضاً من بذور الشمر على السطح وتقديمه وهو ساخناً للتناول.

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع