فتاة اليوم إذا تزينت فتنت ، وإذا ابتسمت سحرت ، وإذا طبخت قتلت ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

كفتة التونة

11/12/2009 7:30 pm 
كفتة التونة

المقادير:
علبة تونة
2 - 4 حبات بطاطا

2 ملعقة كزبرة مفرومة أو بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعما
1 ملعقة عصير ليمون ( اختياري )
ملح
فلفل احمر ناعم ( اختياري )
كمون
فلفل اسود

للتغطية :
بيضتان
بقسماط ( كعك مدقوق )

الطريقة:
تسلق البطاطا و تهرس جيداً .
تصفى التونة من الزيت ثم تهرس ناعماً و تضاف للبطاطا مع البقدونس أو الكزبرة و البصل و عصير الليمون و يتبل المزيج بالتوابل و تخلط المقادير مع بعضها جيداً .
تشكل الكفتة بهيئة دوائر ثم تغمس فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط .
تقلى الكرات بالزيت الحار ثم توضع على ورق ماص و تقدم ساخنة .

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع