لاتوجد في العالم وسادة انعم من حضن الأم , ولا وردة أجمل من ثغرها ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

الطماطم الحارة

11/9/2009 7:48 pm 
الطماطم الحارة

المقادير:
4 إلى 5 حبات طماطم طازجة
قرن فلفل أخضر

معلقة فلفل أحمر بودرة
فلفل أسود
ملح
معلقة كبيرة أو معلقتين زيت زيتون

الطريقة:
نقطع الطماطم ثم نضعها في المقلاة لمدة نصف دقيقة على النار ثم نضيف بعدها زيت الزيتون ونضيف الفلفل الأخضر المقطع والملح ونحرك الخليط على نار هادئة.
بعد خمس دقائق نضيف معلقة فلفل أحمر ونستمر بالتحريك.
بعد أن تنضج الطماطم تماماً على النار سوف يبقى لدينا ما يشبه الصلصة في المقلاة حيث ستصبح الطماطم متماسكة.
نقوم بإطفاء الغاز ثم نرش الفلفل الأسود فوق الباندورة في الصحن وبالصحة والهناء، وقتاً حاراً مع هذه الوجبة.

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع