وراء كل عظيم امرأة خصوصاً إذا كانت محفظته فى جيبه الخلفى ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

سلطة جبن

5/17/2009 12:21 pm 
سلطة جبن

المقادير:
1 طماطم أصفر كبير
2 طماطم أحمر كبير
4اونس جبن ماعز (نكهة النعناع)
4 ملاعق طعام زيت زيتون
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مجروش
ملعقتان شاي من نبات الكبر
1 ليمون شرائح من غير قشور
ملعقة طعام مفرومة نبات البقل جاف
جرجير طازج
أوراق الفجل
بقدونس طازج للتزيين

الطريقة:      
قطعي الطماطم بنوعيه إلى 3 شرائح، وضعيها على أطراف طبق التقديم.
قطعي الجبن إلى شرائح. وعلى نار عالية اقلي الجبن في ملعقتان طعام من زيت الزيتون (لاتخافي فلن تذوب).
اضيفي اليه الفلفل الاسود، ثم انقليه في وسط طبق التقديم.
في نفس المقلاة أضيفي ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار متوسطة.
اضيفي نبات الكبر ورشيها بالقليل من الفلفل الأسود المجروش.
عندما يصبح نبات الكبر لينا قليلا، ارفعيه من المقلاة واضيفي اليه 5 إلى 6 من شرائح الليمون والبقل .
سخنيها ثم ضعيها على الجبن في طبق التقديم.
اضيفي عليها القليل من أوراق الجرجير والفجل.
رشيها بالقليل من زيت الزيتون وزينيها بالبقدونس.

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع