لا تطعن في ذوق زوجتك .. فقد اختارتك أولاً ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

البطاطس المهروسة بالسبانخ

11/9/2009 7:43 pm 
البطاطس المهروسة بالسبانخ

المقادير:
3 حبات متوسطة بطاطس مسلوقة جيدا
مكعب مرقة بالخضار

كوب حليب سائل
ربع كوب زبدة سائلة
ملح
فلفل ابيض
5 اكواب سبانخ مقطع
4 بصل اخضر مقطع
فلفل اسود
علبة كريما حمراء
علبة كريما حامضة ساور كريم
كوب من مبروش جبنة الشيدر
كوب من مبروش جبنة الموزارولا

الطريقة:
نهرس البطاطس جيدا و نبهرها بالفلفل الابيض و ذرة ملح , ثم نضيف الزبدة تدريجياً للبطاطس .
نسخن الحليب و نضيف مكعبات الماجي حتى تذوب تماماً .
يضاف نصف مقدار الحليب للبطاطس المهروسة .
نضيف ربع مقدار الكريما الحمراء و نصف مقدار الكريما الحامضة للبطاطس و نقلب حتى يتماسك الخليط ثم نضعه بطبق بايريكس .
نضع القليل من الزبده و البصل الاخضر في مقلاة على النار ثم نبهره بالملح و الفلفل الاسود و نضيف السبانخ .
نضيف باقي المقدار من الحليب المذوب معه مكعبات الماجي و ندعه حتى يتشرب الخليط جيدا .
نضيف باقي مقدار الكريما الحامضة للسبانخ ثم نضعه فوق البطاطس .
نضع باقي مقدار الكريما الحمراء على الطبق .
نخلط نوعي الجبن ببعضهم البعض ثم نرشهم فوق السبانخ .
يدخل الطبق للفرن حتى يحمر السطح قليلاً و تقدم فوراً .

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع