لا تصدق أن حماتك قد ماتت .. تأمل أبنتها! ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

باذنجان محشو بالطماطم

10/22/2009 6:40 pm 
باذنجان محشو بالطماطم

المقادير :
2 باذنجان
ملح

2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مدقوق
3 بندورة معلبة ومصفاة ومفرومة
1 ملعقة شاي زعتر طازج أو 2/1 ملعقة شاي زعتر مجفف
1 بيضة
2/1 كوب بقسماط مجفف
3/1كوب أرز مطبوخ
2/1 كوب جبن بارميزان مبشور

الطريقة:
اقطعي الباذنجان إلى نصفين متساويين وجوفي باطنها مع ترك
قشرة سمكها 2 سم. رشي القشرة بالملح ثم اقلبيها على ورق تجفيف.
اتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة ثم اغسليه بالماء وجففيه بالورق.

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع