عندما تختصر المرأة أعواما من عمرها فإنها تضيفها إلى أعمار الأخريات ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

كفته مشوية بالخوخ

3/11/2010 0:59 am 
كفته مشوية بالخوخ

المقادير

450 جم من لحم الضأن المفري

90 جم من الخوخ المجفف (مقطع إلى مكعبات)

60 جم من الكزبرة الطازجة (مقطعة)

75 جم من مسحوق الكاري

60 جم من البصل (المقطع)

طريقة التحضير

تسخن الشواية.

يخلط لحم الضأن المفري في وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكاري والكزبرة الطازجة حتى يتماسك الخليط.

تشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية.

وبمجرد اكتسابها اللون البني من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون البني.

تقدم الكفتة في طبق مفروش بالخس ويزين الطبق بقطع الخوخ المجففة وأوراق الثوم المعمر المقطعة.

ويصبح الطبق جاهز للتقديم.

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع