رقة المرأة هى وسيلتها المفضلة التى تثبت بها أنها على حق ... المزيد

المزيد من الأقوال عن المرأة

رأيك أيه

هل تحرصين على أن يكون للحوارات الأسرية مكان في اسرتك؟

نعم
لا
احيانا

السمك المشوي بالفرن

1/26/2009 12:55 pm 
السمك المشوي بالفرن

المقادير:
سمك مياس ,متوسطة (حوالي 1 كجم)
7-6 حزمة  بقدونس
4/3 كوب زيت زيتون
5-4 فصوص ثوم
ملح و فلفل

الطريقة:
ينظف السمك و يغسل جيدا و يدهن من الداخل والخارج بالملح.
يضرب الثوم والبقدونس في الكبة حتى ينعما جدا. يوضع الخليط في وعاء بلاستيك و يضاف 1\4 كوب زيت و الملح والفلفل و يمزج الجميع جيدا. يترك جانبا.
يوضع السمك في صينية معدنية للفرن. يتم عمل قطعة أعلى السمكة من الرأس حتى الذيل وتحشى بخلطة البقدونس والثوم.
تدهن السمكة بما تبقى من الزيت و تدخل الفرن في حرارة متوسطة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج جميع أجزاء السمكة. تقدم فورا.

تعليقات الزوار »

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع