المقادير:
ربع كوب معكرونه عصافير
1 صدر دجاج
1 علبه ذره
3 كوب ماء
2 ملعقه نشا + نص كوب ماء
بصله صغيره
2 فص ثوم
1 عود دارسين
ملح وفلفل اسود
الطريقه:
يسلق الدجاج في الماء والبصل والثوم والبهارات
ثم يصفى الماء من البهارات وتقطع الدجاجه
يذوب النشاء في الماء ويصب على ماء سلق الدجاج ويضاف الدجاج وباقي المقادير وتترك على النار لمده 4\1 ساعه او حتى النضج
|
